viernes, 17 de julio de 2009

TEORIA Clase 1 ---- TIPOS DE MASAS----

MASAS

TIPOS DE MASAS
  1. Masas batidas-crecidas
  2. Masas quebradas o crujientes
  3. Masas fermentadas
  4. Masas hojaldradas-fermentadas
  5. Masas hojaldradas

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